Recette de la tarte à l'oignon

Fiche pratique pour la tarte à l'oignon :

  • Niveau : facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Repos : 0 minute
  • Temps total : 60 minutes

Les ingrédients pour la recette de la tarte à l'oignon :

  • une pâte brisée
  • 3 gros oignons
  • 200 grammes de lardons fumés
  • 3 oeufs
  • 1 pot moyen de crème fraîche
  • poivre, noix de muscade

La préparation de la tarte à l'oignon :

  1. Préchauffer votre four thermostat 6/7 (180 à 200°C).
  2. Disposer la pâte dans le plat à tarte puis piquer avec la fourchette.
  3. Emincer finement les oignons et les faire revenir à la poêle (dans un peu d'huile) sans les faire colorer.
  4. Environ 5 minutes après avoir mis les oignons, mettre les lardons.
  5. Dans une terrine, battre les oeufs avec la crème fraîche.
  6. Poivrer et mettre un peu de noix de muscade.
  7. Puis ajouter les oignons mélangés avec les lardons.
  8. Déposer le tout sur la pâte et cuire au four environ 40 minutes.

Bon appétit.

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